麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 最安値に挑戦 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg 125gバラ24束 同梱OK 送料無料 素麺 ※北海道 贈答 温麺 お取り寄せ 鍋の〆 煮麺 手延べ素麺 中元 徳島県名産品 保存食 沖縄及び離島は別途送料 歳暮 手延べ素麺,送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料,食品 , 麺類 , そうめん,半田そうめん,八百秀,温麺,お家ごはん,3Kg,鍋の〆,/Bielid104317.html,家庭用,ふるさと,手延べそうめん,1944円,中元,(125gバラ24束),素麺,煮麺,贈答,ご贈答に,お取り寄せ,歳暮],保存食,【同梱OK,徳島半田の味,麺の太さとコシの強さが特長,exilefamilymovie.com,[徳島県名産品,家庭用 手延べ素麺,送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料,食品 , 麺類 , そうめん,半田そうめん,八百秀,温麺,お家ごはん,3Kg,鍋の〆,/Bielid104317.html,家庭用,ふるさと,手延べそうめん,1944円,中元,(125gバラ24束),素麺,煮麺,贈答,ご贈答に,お取り寄せ,歳暮],保存食,【同梱OK,徳島半田の味,麺の太さとコシの強さが特長,exilefamilymovie.com,[徳島県名産品,家庭用 1944円 麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg (125gバラ24束) 【同梱OK 送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料 お取り寄せ 手延べ素麺 [徳島県名産品 贈答 家庭用 素麺 煮麺 温麺 鍋の〆 保存食 中元 歳暮] 食品 麺類 そうめん 1944円 麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg (125gバラ24束) 【同梱OK 送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料 お取り寄せ 手延べ素麺 [徳島県名産品 贈答 家庭用 素麺 煮麺 温麺 鍋の〆 保存食 中元 歳暮] 食品 麺類 そうめん 麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 最安値に挑戦 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg 125gバラ24束 同梱OK 送料無料 素麺 ※北海道 贈答 温麺 お取り寄せ 鍋の〆 煮麺 手延べ素麺 中元 徳島県名産品 保存食 沖縄及び離島は別途送料 歳暮

麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 最安値に挑戦 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg 125gバラ24束 同梱OK 送料無料 素麺 ※北海道 贈答 2021新商品 温麺 お取り寄せ 鍋の〆 煮麺 手延べ素麺 中元 徳島県名産品 保存食 沖縄及び離島は別途送料 歳暮

麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg (125gバラ24束) 【同梱OK 送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料 お取り寄せ 手延べ素麺 [徳島県名産品 贈答 家庭用 素麺 煮麺 温麺 鍋の〆 保存食 中元 歳暮]

1944円

麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg (125gバラ24束) 【同梱OK 送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料 お取り寄せ 手延べ素麺 [徳島県名産品 贈答 家庭用 素麺 煮麺 温麺 鍋の〆 保存食 中元 歳暮]






はんだそうめん ひやむぎ【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺3Kg(125g24束)(中太)



運賃訂正案内



【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺3Kg(125g24束)(中太)

四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。

夏は冷やしそうめんで、冬はあたためてにゅうめんに。
御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。

内容量125g24束入
原材料名小麦粉、食塩、食用植物油
保存方法高温・高湿を避けて保存してください
販売者名株式会社八百秀


半田そうめん





◆半田そうめんとは

徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。
半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています
内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。
特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。



はんだそうめん ひやむぎ 八百秀半田そうめん5Kg

ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。(写真は5Kg箱)


◆半田そうめんの特徴

半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。
JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。

  直径1.3mm未満   :そうめん
  直径1.3~1.7未満 :ひやむぎ
  直径1.7mm以上   :うどん

しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。
一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。
家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。
細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん」では味わえない食べ応えと、風味、のど越しの良さから「一度食べたらそうめんは半田でないとダメ」とおっしゃるファンの方もたくさんいらっしゃいます。
また、その太さから冬にもうどんのように温かい出汁つゆや釜たまで食べたり、パスタなど炒め物や鍋物など一年中使われています。
意外に知られていませんが沖縄料理の「ソーミンチャンプルー」の麺として大量に出荷されています。



◆半田「手延べ」製法について

そうめん作りはまだ暗い朝早くから始まります。まず粉を合わせ、良く練り、団子にしたものを帯状にします。
この団子の原料は小麦粉と食塩水だけですが、この微妙な配合バランスが難しいのです。その日の天気や気温、湿度などを考慮し長年の勘とデータがものを言います。
塩分が高いと食味が落ちるのですが、塩分が少ないと粘りがなくなり麺がバラバラ崩れ不良品となります。
その表面に食用油を塗り少しづつひも状に伸ばしていきロール状に巻いていきます。そして八の字にひも状の麺を棒に掛けます。さらに延ばし室(むろ)と呼ばれる箱に入れ熟成させ長年の経験をもとに効率よく延ばしていきます。
「はた」と呼ばれる道具でさらに延ばしながら乾燥させます。最後は2m近くまで徐々に引き延ばします。
完全に乾燥した後は裁断し、結束・袋詰めして出来上がりです。
小麦粉を熟成させ乾燥させただけの食品ですので、美味しくするには職人の長年の経験、心遣いが仕上がりに大きな影響を与えます。




【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺


半田そうめん




 【八百秀】半田手延べ素麺 375g(125g×3束)(中太)
【八百秀】半田手延べ素麺 375g(125g×3束)(中太)
 【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 5Kg(中太)
【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 5Kg(中太)
【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 7.5Kg箱(中太)
【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 7.5Kg箱(中太)
【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 15Kg(7.5Kg×2箱)(中太)【期間限定割引】
【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 15Kg(7.5Kg×2箱)(中太)【期間限定割引】

【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×3袋(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×3袋(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×5袋(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×5袋(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×10袋(中太)
【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×10袋(中太)

 【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 6Kg(100g3束×20<br><br><br>袋)(中太)
【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 6Kg(100g3束×20袋)(中太)

麺の太さとコシの強さが特長 ふるさと 徳島半田の味 手延べそうめん お家ごはん 家庭用 ご贈答に 八百秀 半田そうめん 3Kg (125gバラ24束) 【同梱OK 送料無料】※北海道、沖縄及び離島は別途送料 お取り寄せ 手延べ素麺 [徳島県名産品 贈答 家庭用 素麺 煮麺 温麺 鍋の〆 保存食 中元 歳暮]

注目記事[一覧]