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『イワタニ 炉ばた大将 炙家W』グリル用サイズ高耐久溝付き溶岩プレート。
不完全燃焼を起こさないように網よりも若干小さくしてあるので、室内でも安心して使えます。
バーベキュープレート用品して、アウトドア(外気温0℃)で使用してもパワーが全く落ちません。
誰が調理しても絶妙に仕上がる溶岩BBQプレートの「低温加熱法」マジック。
BE-PALやFENEKなどの有名雑誌でも紹介されています。
家族での団欒、仲間でのバーベキューセットとして大活躍。BBQグリルやコンロ等に簡単アタッチ。
IH以外、どんな熱源でも使用できるのも便利です。
「パパカッコいい!」と賞賛間違いなしの、「カンタン・美味しい・楽しい」バーベキュー。
バーベキューの達人にも愛用されています。
肉や野菜が美味しく仕上がるのは、言わずもがな。

先ずは、ソーセージ。溶岩石で焼くと本当に美味。
ソーセージは焼いている内にふくれて、皮が爆ぜてしまうのが難点なのですが、
溶岩石プレートで焼くと不思議と爆ぜません。
だから美味しさを閉じ込めたまま、プツッとした歯ごたえから溢れ出す肉汁を存分に楽しめます。
さつまいも調理はまさに溶岩の真骨頂。蜜が皮からも溢れ、とろける甘さに感激です。
黄金の仕上がりは、究極の焼き芋の証。
石より優れた溶岩ですので、仕上がりは当然石焼き芋以上です。しかも誰でも簡単に。
真っ白く焼きあがるお餅、広がる麦の旨みと時間が経っても固くならないバケット、
中華のおこげの様に仕上がる焼きおにぎり、その他アイデア次第でBBQの幅が広がります。

<弊社の玄武岩質溶岩石について>
「黒(水墨)玄武」と呼ばれる希少種の最高級品です。目に見える気泡が有り、脂質を大変良く吸収します。火成岩なのに、重金属系等の毒性物資の含まれていない安全な石です。そして、石工の中でも僅かしかいない古式伝統技術を持つ、石工達が全て手加工で仕上げた逸品(日本製)です、どこよりもクォリティーの高い製品を提供させていただきます。

<高耐久仕様について>
石の表面や材質を変更加工し溶岩の特性を壊してしまう加工ではなく、
側面に弊社独自の設えである強制的に圧力をかけたベルトを付帯します。
溶岩は稀に割れやヒビが入る場合もございます。
上記を付帯させていただきますと、
例え割れやヒビが入ってもそのままご使用可能です。
これにより、石焼き調理器具に起こりうる問題点が解消され、
他店では真似出来ない長期のご使用にも十分耐えうる製品となっております。


<溝加工について>
溶岩の脂質の吸収スピードを超えて脂が出た場合でも、
脂の表面張力を利用し一時溜りとして、一筋外側付近に溝を彫ることで時間と共に脂質を吸収させることができます。
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