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職人による本格的な手打ち生そばです。国内産の丸抜きを毎日石臼挽きにて自家製粉し、その日に使う分だけを手打ちしています。味、香り共に抜群ですが、茹でるには少々ポイントを押さえる必要がありますので、同封する茹で方のしおりをよくお読みになり、ご参照の上調理ください。
商品説明
名称なまそば・生そばつゆ
原材料名【なまそば】そば粉(国内製造),小麦粉【生そばつゆ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、酒、鰹節、みりん、砂糖、昆布
内容量【なまそば】750g(5人前)【生そばつゆ】360ml (5人前)

消費期限【なまそば】発送日を含め3日間 【生そばつゆ】発送日を含め7日間
保存方法冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。
調理方法ゆで時間
約1分30秒
調理方法(1回につき2人前を茹でてください)
1、3リットル以上の熱湯に、1回分の麺をパラパラと少しずつ入れます。
2、箸でゆっくりほぐながら、お好みの硬さにゆでてください。
3、おそばが茹で上がりましたら、冷水でよく水洗いし、水切りして器に盛り付け、ざるそばの要領でお早めにお召し上がりください。
※調理の際は熱湯にご注意ください。
備考配送方法:冷蔵

【1食分(なまそば150g、そばつゆ70ml)】栄養成分表示
エネルギー383.5Kcal
たんぱく質13.8g
脂質3.0g
炭水化物73.7g
食塩相当量2.3g

製造所
なまそば/生そばつゆ有限会社そば処庄司屋 山形県山形市幸町14-28

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